五月五 話端午 │ 興屹科技集團(tuán)祝您端午安康

        一歲一端午，一歲一安康。興屹科技集團(tuán)恭祝全體員工及家人，恭祝長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心支持公司發(fā)展的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、廣大客戶(hù)和社會(huì)各界朋友端午安康，一切的美好接“粽”而來(lái)！
        端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。由于地域廣大、民族眾多，不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，各地也有著不盡相同的習(xí)俗。作為興屹人，關(guān)于端午傳統(tǒng)習(xí)俗你有什么樣的記憶？一起來(lái)分享吧！
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        東北的端午從一大早就開(kāi)始了。清早折一些樹(shù)枝或買(mǎi)些艾草回來(lái)，系上各種顏色的葫蘆掛在門(mén)沿和窗戶(hù)上。采回來(lái)的艾草放在水里用來(lái)洗臉。小孩子的手腳腕上帶“五彩線”，是用紅黃藍(lán)綠黑白等顏色的細(xì)線擰在一起的。脖子上帶著香包，花花綠綠各色式樣的都有。除了吃粽子之外，還要吃茶葉蛋。

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        在我們老家山西，過(guò)端午有蒸江米的習(xí)俗。江米淘洗干凈，用清水浸泡，直至用手指可以將米粒輕易碾碎。濾去水分入屜大火蒸，往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香，也可以把炒好的配料放到里面，再接著蒸。蒸熟后的江米再關(guān)火燜上一會(huì)兒，會(huì)更香。如果想打糍粑就蒸久一些，想吃粒粒分明的那種就少蒸一會(huì)兒。

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        在江蘇，過(guò)端午吃粽子是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們還吃“十二紅”?！笆t”一般指帶紅色或醬油色的食品，如燒仔雞、燒黃魚(yú)、炒莧菜等等?！笆t”又有四碗八碟之說(shuō)，“四碗”有紅燒黃魚(yú)、紅燒趴蹄、紅燒牛肉、紅燒雞塊；“八碟”，又有“四冷”、“四熱”之分。四冷為：咸鴨蛋、香腸、洋花蘿卜、熏魚(yú)等；四熱為：炒莧菜、炒豬肝、炒河蝦、炒黃鱔等……是不是光想想都流口水了。

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         “五月五，過(guò)端午。賽龍舟，敲鑼鼓?！庇洃浿凶钌羁痰亩宋缌?xí)俗就是賽龍舟，是廣東河源的一個(gè)傳統(tǒng)民俗文化特色。端午當(dāng)天，村民們會(huì)來(lái)到龍船社進(jìn)行祈福儀式，祈求百姓平安、風(fēng)調(diào)雨順。儀式過(guò)后，當(dāng)?shù)卮迕駮?huì)自發(fā)組織龍舟隊(duì)伍在河上揮漿競(jìng)渡，其他不參賽村民則齊聚江兩岸，吶喊助威。等到龍舟賽結(jié)束后，村民還會(huì)帶著孩子們一起下河洗龍舟水，祈禱家人大吉大利，百病消除。

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         衡陽(yáng)有吃黃糖的習(xí)俗 ，用以驅(qū)蟲(chóng)解五毒，是用甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體。在湖南很多地區(qū)都有端午節(jié)喝黃糖泡酒的習(xí)慣，一包包長(zhǎng)條狀的黃糖，吃起來(lái)甜甜的，外嫁的女兒端午回娘家，黃糖是必備品，當(dāng)然還有粽子、酒同其它禮物。衡陽(yáng)過(guò)去還有端午節(jié)新女婿用面條、黃糖、蒲扇、酒給岳父母拜節(jié)，以及端午節(jié)吃片糖的習(xí)俗。

        端午節(jié)各地民風(fēng)民俗各具亮點(diǎn)、多彩紛呈。你記憶中還有哪些特別的習(xí)俗呢？歡迎評(píng)論區(qū)留言。